出張こぼれ話 ②：やっぱ食べ物でしょ。

皆さん、ドイツの食事といったらナニを思い浮かべますか？

ソーセージ？　イモ？　ビール？

全部アタリです（笑）。ただし、イタリア料理とかフランス料理のように、すごくおいしいかというと、疑問符をつけざるを得ません･･･。ただ、１０３はドイツの伝統料理は決して嫌いではありませんよ。一般的にはアイスバインという豚のすね肉料理とか、ザワークラウトのようなキャベツの酢漬け（これはかなり好みが分かれます）などでしょうか。

イモはフレンチフライ・ベーコンと一緒に炒めたもの・ルースティといって、え～と、マックの朝食メニューにあるようなマッシュドポテトを固めて揚げたものなど。でも、所詮はイモ。どう料理しようとも日本で食べるのとそんなに違うわけではないし。

ソーセージはどうでしょう。たしかにこれはウマイです。駅前の屋台みたいな店で焦げ目が付くまで焼いたヴルスト（ソーセージのことね）をパンにはさんでむしゃむしゃ食べているのを見ると思わず自分も食べたくなりますが、日本人にはでか過ぎ。

ま、そんな一般的な話をしてもアレなので、１０３が食べたものを。

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「エサ」としてはサイコー！

６日の日曜日、子供たちはお出かけ。午後３時から予定があるもののそれまではフリー。カミさんとどこ行く？と相談していると、今までお茶はしたことはあるものの食事はしたことがないお店「kashicoro」へ。

以前から「シフォンケーキがおいしい店」ということですっかりカミさんもファンになったのですが、食事もおいしい、夜は「ウラカシコロ」と言って食事しながらお酒も飲める（ただし要予約らしい）との評判です。

自転車で走るのに、そのままでは近すぎるので利根運河経由で松戸へ。もうこのルートはカミさんも馴れている道。とはいえ、風が強いので帰宅したころは結構バテてました。１０３も前日の取手～キリンビール取手工場　間の往復でいつもと違う筋肉が疲れてるので、６０ｋｍそこそこなのにくたびれました。

風が強くても相変わらず江戸サイは自転車に乗ってる人が多い。ただ、この日びっくりしたのは、ロードバイク（やクロスバイク）が追い抜くときに、何にも「声かけ」しないこと。ゆっくり走っているときに横を抜かれるのは仕方ありませんが、せめて「横通りま～す！」くらい言ってほしいものだ。自転車でも突然ビューっと抜かれたら驚きます。ましてや相手が歩行者の場合、時には心臓がバクバクするほど驚くときもあります。

「弱者には優しく」が最低限の交通マナーだと思いますので、どうか狭い江戸サイで歩行者や自転車を抜かすときは声をかえるなり、遠くのほうからベルをならすなりして、抜かれる人に「心の準備」をさせてあげて下さい。相手を驚かせたら「ゴメンなさい」と言うくらいの思いやりが自転車乗りには必要です。

さて、追い風・向かい風・横風といろんな方向から風を受けながらようやくkashicoroに到着。いつも早い時間に行くからなのか、マスター１人で接客することが多かったのですが、この日は奥さん（かな？）が対応してくださいました。優しそうな方で、お店の落ち着いた雰囲気にあっています。

ここまで結構くたびれた２人はがっつり食事をします。１０３はデリランチ。メインは「豚しゃぶ　黒ゴマネギソース」です。

これがめちゃくちゃおいしい。ソースが絶妙な甘さで、さっぱりしているのに黒ゴマのおかげでパワーがみなぎってくるようです。５つの小鉢にはサラダやゴーヤチャンプルーなど、少しずつだけどいろんな味が楽しめて、見た目よりもボリュームがあります。おまけにごはん（県内産多古米）のお替りも出来るとのことで、量的にも大満足。ランチセットでドリンクが付いて１，３００円ちょっと。

カミさんはガレットセット（きのこ・チーズ・卵入り）。 クレープのようだけどもっとお腹にたまる生地の上にチーズを敷き詰め、卵ときのこ入りソースがかかっている「ガレット」。はじめて食べました。こちらも見た目は軽めなのになかなか食べ応えあり。さらにデザートとドリンクが付いて１，２００円ちょっと。カミさんはクレープをチョイスしましたが、これがまた美味。最初「kashicoroに来たらシフォンケーキじゃないの～」と言っていましたが、こちらも大満足。

ひたすら「食べるため」にペダルを漕いだ半日でした。

アメリカでは有名？

日本ではあんまり（というか全然）メジャーではない感謝祭（サンクスギビングデイ）。あとはクリスマスですかね～。『七面鳥』を食べるのは。

良く映画とかで見ません？でっかい丸鳥がこんがり焼けてテーブルの上にど～ん！それを切り分けて（大抵お父さんの仕事だったりする）、みんなで食べる･･･という風景。

でもさ、日本でそんなデカイ肉食べる機会ってあんまりないよね？っつうか、その前にあんなデカイ肉を焼けるようなオーブンのある家、少ないし（苦笑）。

でも肉好きの子供にはたまらないんだな～これが。かくゆう１０３も子供のころはこういうのに憧れたものでしたが、せいぜいクリスマスに出てくるのはもも肉の焼いたの。それもチキンですから！

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まいう～

生まれて初めて（ちゃんとした）韓国料理を食べた。

カミさんの誕生日に引っ掛けて家族で外食だ～♪行ったお店は柏の「豚三段バラ肉専門店　とん八」です。サンギョプサル、トッポギ、マッコリ、冷麺等々楽しんだ。店員さんはみんな韓国の方のようで、たどたどしい日本語が新鮮。でもすごく愛想が良くて、おまけにサンギョプサルはちゃ～んとお肉を焼いて、切って、とサーブしてくれる。

また、嬉しいのはお通しで出てきたナムルとキムチがお代わり自由とのこと。店主らしい年配の男性が「どんどん、お代わりしてください。キムチは？」と勧めてくれる。よほど味に自信があるのかな。事実おいしかったし。

子供たちには若干辛かったかも知れないが、最後の冷麺で口の中をリセットして満足してくれたようです。もちろんカミさんも。店の雰囲気は韓国っぽく、無理に着飾ってもおらず、普段から行く飲み屋という雰囲気で好きです。ただし、椅子がバケツでしたけど（笑）。

え～、ブロガーとして失格ですが写真を撮り忘れたので（苦笑）、ぐるなびの写真をお借りしま～す。

地元民も推薦

先日の桧原湖サイクリングの帰り、友人が「ビルゴ行こうよ」と誘ってくれました。

え！？ビルマ？（竪琴？？）

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食べ物ネタですぅ

その１

のりさん、我孫子boostさんによれば、「うまくね～」というウワサのコイツ、試してみました。

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雨が降っても、読書もせずにぶらぶらした日曜日。

１７日の日曜日は、午前中は完全に雨　その後も降ったり止んだりを繰り返し、夕方になって雨も落ち着いたかな？と思ったときには時間は遅いし、路面はまだ濡れてるし。さすがにこの日は自転車諦めました

そこに１本の電話が。最近、不必要な勧誘電話が多い我が家。会社にも多かったりするけど。

この時も「また、営業電話じゃねーの？今日は、オレ、死んだことにしようかな♪」（爆）などと考えながら出ると、そういうときに限って普通の電話だったりする。相手は某電気量販店のおねえちゃん。『例のブツが入荷したので取りに来い』とのこと。

おっと、当初今月末くらいにならないと入荷しないって言ってたのに、これは嬉しい誤算です。
そこで、①ブツの引き取り　②娘の買い物　③夕食　にひっかけて家族みんなで出かけます。


まず向かったのがモラージュ柏。実はここ、最近は自転車で行くことはあっても車で行くことはほとんどありませんでした。理由は「周辺道路が混む」からです。ところがこの日のモラージュ周辺、なんか異常です。そうです、車が少ないのです。

ま、確かに天気は悪いし、風は強いしで、外出を控える人が多いのは分かります。この日に自転車に乗っていた人などはかなり少なかったでしょうね（・・・って、居るのかな～？）。でも、クルマにちょっと乗ればほとんどドア・トゥ・ドアで雨に濡れることもなく出かけられる時代じゃないですか。
『こいつは、ららぽーと、おおたかの森ＳＣに客持ってかれたな・・・』

確かに、オープン当初のモラージュは凄かったね。周りにはヤマダ電機、コジマ、温泉、イオングループのスーパー、ニトリ、￥１００ショップ、餃子の王将、等々・・・国道１６号からの進入経路も、反対側の松葉町方向からの道もコミコミ。「こんな混むトコ、２度と来るもんか！」と思ったこともありましたが、この不景気ですっかり遊びに行く人が減ったのでしょうか。ちょっとさびしいですね。

娘の買い物に付き合って、さっさと引き上げ、次に向かうは某電気量販店。実はここで連休中にあるものを注文していたのでした。それは・・・

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『おじさん自転車革命』読了

今日、１１日は鏡開きでしたね。みなさんは鏡餅を割って食べましたか？ウチでももちろん食べましたが、なぜか今晩のゆうげは『（鏡餅）ぜんざい＋餃子』でした。

？なんで餃子なのか？

だって食べたかったんだもん。今日は娘の部活もないので久しぶりに手作り餃子を腹いっぱい食べようということに。んで、普通の餃子を食べるだけじゃ面白くないので変り種餃子をネットで検索。すると、出てくる出てくる（笑）

娘と相談し、ベースフレーヴァー＋トッピングというスタイルで以下のようなものを作ることにしました。

【ベースフレーヴァー】ひき肉、キャベツ、長ネギ、ニラ、ニンニクなどの具材に対して味付けをします。

①プレーン：シンプルに塩コショウで下味をつけるだけ

②味噌：①に味噌を加えます。結構大胆に入れても良いみたい

③カレー：①にカレー粉を加えます。満遍なく混ぜるのがちょっと大変

【トッピング】上記ベースフレーヴァーに以下のトッピングをランダムに入れて適当に包んでいきます。

①大葉：さっぱりして結構イケます

②チーズ：コクが出るよ～

③ウィンナー：子供向けに良いと書かれていましたが、まぁまぁ

④明太子：１０３の食べた餃子には入ってなかった・・・

⑤チョコレート：思わぬ伏兵。１０３はキライじゃない

というわけで、総数１２０個の餃子を親子３人で作って食べました。ウマかった～。というか、好きなだけ餃子を食べられるのって、シアワセ♪

おっと、イカン。読書感想文書こうとしてたんだ（笑）。

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カテゴリーを『グルメ・クッキング』にしましたが。何か？

先日仕事で岐阜県のあるエリアに行ってまいりました。

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たまに行くならこんな店？

皆さんはどんなラーメンが好きですか？
今は東京に行けば様々な場所のご当地ラーメンを食べることができますね。地域だけでなく、独創性を凝らし、多種多様のラーメンを楽しめるのは現代人の特権でしょうか。
食べ物についてはそれほどこだわりがない１０３ですが（ウマイもんは好きですが、なんでも喰う）、ラーメンはシンプルなものが好きです。子供のころから北海道のラーメン、それもなぜか味噌ではなく醤油味。
麺は細い縮れ麺、ダシはトリガラ、トッピングもシンプルなもので十分満足しちゃいます。

最近はこってり脂と刺激の強いトッピングなどのラーメンが流行っているのかな？
ボクはあまり得意ではありません。というかハラ壊したこともあります。デリケートなもんで（笑）

ところで、会社（湯島）の近くにグルメ番組などでも話題になるラーメン屋があります。「大喜」という店です。
昼休み、定時に１２時になってから行っても物凄い行列で、それを見るだけで食欲が低下します（ウソ）。
たまに客と一緒に早めに事務所を出て、行くことがありますがそれでも混んでます。で、お味はというと、ここのラーメンは比較的見た目も味もシンプルでそこそこ美味しいです。ま、毎週食べたい！ていうほど好きじゃないけど。

先日ひょんなことからこの店の反対側にあるローソンでこんなカップラーメンを見つけました。 店の味をどう表現しているのかなと思い買ってみると、これが侮れない！
まず、スープ。さらっとした味でなかなか良いです。３分待って仕上げに確か鶏油だったかな？すこしたけですがトッピングします。こいつも良い香りでなかなか。そして麺です。普通のカップラーメンのような油臭さがありません。さらに細く、食感も本物の麺のようです。

シンプルでそこそこウマイ。カップラーメンにしてはこの美味しさは秀逸です。

ま、そんなに頻繁には食べないけどね。たまにはジャンクなものが食べたくなる１０３でした！

みんなの好みを教えて！それと、ラーメン食い倒れポタも良いかな？

マカロン制覇

今日は昨日のリベンジです。早めの昼食を済ませて午後から「マカロン」を買いに行きます。

あ、その前に、朝いつものように手賀沼～白井方面を走っていたら道に迷いました（笑）。おかげで道を覚えましたが、途中阿夫利神社というところへ行きました。素朴な感じの神社で、某チーム東葛（笑）の皆さんのように神社フェチではないので、詳しいことは分かりません（手抜き）。ま、でも、日本人としてなんとなく神社ってお寺と違って素直な気持ちになれます。別にお寺が嫌いというわけではありませんが･･･

こんな感じです。

迷子解消後（笑）、心の余裕が出来たのか秋の花々をカメラに収めながら帰路を急ぎます。

やっぱりこの中で一番可憐なのはそばの花ですね。真っ白で･･･なんといっても、食えますから（爆）。

おっと、マカロンねたに戻りましょう。

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もと野田市民だったのに初めてでした～

小学４年生から結婚するまで、野田市民でした。子供のころは自転車で愛宕駅前のイトーヨーカドーへ行き、屋上のプチ遊園地で遊んだりしたものです。その当時からヨーカドーの近くに古いお屋敷がありました。子供のころはそんなことは意識しませんでしたが、茂木家のお屋敷でした。

そして現在は懐石料理の店「愛宕」として食事を楽しむ事が出来ます。先日ワケあって行ってきましたので、そのレポートを簡単に。

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