アカキリ
１０３の好きなお酒は「霧島」という焼酎です。黒霧島はクロキリ、赤霧島はアカキリというそうです。
霧島といえば鹿児島、鹿児島といえばサツマイモ、サツマイモといえば芋焼酎、ということで霧島は芋で出来た焼酎です。
では、赤と黒の違いは？↓こんな情報をゲットしました。
『ムラサキマサリの紫はポリフェノールの一種。
この紫色素は、麹の酸により燃えるような赤色に変化します。
この自然の営みが「赤霧島」のもろみで起こります。
麹が造るクエン酸とムラサキマサリの出会いが作るもろみの赤。
それこそ「赤霧島」のシンボルの赤なのです。』
赤と黒の違いはよく分からないですね
でも、違いなんてどうでもいいや。これをロックでキューっとやるとウマイんだよね。
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ロックでキューっ。ウマイに決まってます！！
赤は紫芋を使っているんですよね。だからポリフェノール。でも、理屈はどうだっておいしけりゃいいんです！！
私の中では10さんが書かれている通り霧島といえば鹿児島なのですが、黒霧島は宮崎の蔵で作っているのですよね。故郷の産業に少しでも役立てば、と基本的には鹿児島の蔵の焼酎を飲んでいますが、霧島は別。
美味しいですよね～。
で、飲んだんですか？？今日も！！！飲んだんですねっ！！
投稿: みくま | 2008年5月27日 (火) 22時54分
10さん、こんばんにゃ～！
霧島、私も大好きで～～～す！
今も飲みながらのコメントです。
実は、カミさんの母上の実家が鹿児島で、一昨年初めて鹿児島行った時は、霧島、一人で飲んだくれてました～！！！
カミさん家はあまりお酒飲まない家系なので、私一人飲んだくれてました・・・
前は日本酒党だったのですが、今はスッカリ焼酎ＯＮＬＹだす！
投稿: tomo | 2008年5月27日 (火) 23時34分
みくまさん、コメントありがとうございます。
え～～～～～～！！！！！宮崎～～～！！？
知らなかった…
でも、ホントおいしけりゃいいですよね。
で、昨日は飲んでませんっ！（キッパリ）
☆
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２杯しか。
投稿: 103 | 2008年5月28日 (水) 12時02分
tomoさん、コメントありがとうございます。
のっけからほろ酔い気分爆発ですね～（笑）
奥様の実家で霧島独り占めできるなんてうらやましい…
醸造酒があまり好きでない自分は、もっぱら蒸留酒。日本では焼酎、海外ではウォッカのようなスピリット系、大好きです。
あ～久しぶりにAQUAVIT飲みたくなってきた
投稿: 103 | 2008年5月28日 (水) 12時11分